Egy rendkívül finom hamis halászlé recept, melynek elkészítési ideje alig 30 perc.
Hozzávalók 2 személyre
– 4 szelet szalonna kockákra vágva
– 1 nagy sárgarépa, kockákra vágva
– 1 közepes zellergyökér, hámozva, apróra vágva
– 1 nagy burgonya, hámozva, apróra vágva
– 2 kis hagyma apróra vágva
– 2 ek. liszt
– 2 csésze víz
– 50 dkg tőkehal filé, kockára vágva (más halfilével is finom)
– fél csésze csökkentett zsírtartalmú tej
– 1/2 evőkanál pirospaprika por
– só, bors
– pár szál zöldpetrezselyem apróra vágva
Elkészítése
Olvass még a témában
1. Egy közepes lábosban pirítsuk a szalonnát 5-7 percig, vagy amíg megbarnul és ropogós nem lesz. Tegyük ki papírtörlőre. Hagyjunk a lábosban 1 evőkanálnyi zsírt, a többit öntsük el.
