Karfiol sörös bundában

A sör igazi csodafegyver a konyhában: akár ízletes bundát is készíthetsz belőle.

Hozzávalók:

• 1 egész karfiol
• 10 dkg liszt
• 3 dkg reszelt sajt
• ½ teáskanál curry
• 1 tojássárgája
• 2 tojásfehérje
• 1 evőkanál vaj
• 1,5 dl sör
• só
• olívaolaj a sütéshez

Elkészítés:

Tisztítsd meg a karfiolt, és szedd szét rózsákra. Sós vízben főzd 15 percig, majd csöpögtesd le alaposan. 

Keverd össze a lisztet, a reszelt sajtot és a curryt egy csipet sóval. A vajat olvaszd meg, majd hűtsd le langyosra, és keverd hozzá a tojássárgáját és a sört. A tojásfehérjéből verj kemény habot, és óvatosan add a masszához.

Önts a serpenyőbe olajat, és rakd bele a karfiolrózsákat, majd öntsd rá a masszát. Süsd meg aranybarnára a bundás karfioldarabokat. Végül szedd ki konyhai törlőpapírra. 

Olvass még a témában

Így szeret az ágyban a Szűz: aprólékos, figyelmes és odaadó

Női betegségek lelki okai – mert a belső gyógyulás külső gyógyulást eredményez

Borzasztó dolog történhet, ha belekóstolsz a nyers süteménytésztába

A „bél-agy” tengely rejtelmei. Beszélgetés egy gasztro-pszichológussal

Ezeket olvassák most

Nyáron egész éjjel bukóra hagyod az ablakot? Ezért nem túl jó ötlet így tenni

Vendégvárás kánikulában: 6 sütés nélküli desszert, amivel mindenkit leveszel a lábáról

A legszenzációsabb 15 szex póz, ami fokozott élvezetet ad

„Most ért véget egy hosszú kapcsolatom” – 10 férfitípus, akivel nem érdemes randiznod

„Egy nyaralás derítette ki, hogy nem szeretem a férjemet” – Kendőzetlen beismerés egy széthulló házasságról