A lekvárhoz a megpucolt narancsok gerezdjeink nyisd fel a fehér hártyát, és a tartalmukat, tehát magát a gyümölcshúst dobáld egy tányérba. Adj hozzá ízlés szerint cukrot, valamint, ha szeretnél, egy csipet gyömbért és fahéjat, majd óvatosan kezd el főzni. Ha már rotyog, keverd hozzá a zselatint is, és hagyd kihűlni a lekvárt.
A tésztához a tojást keverd habosra a cukorral, a sütőporral és a margarinnal. Fontos, hogy a margarin szobahőmérsékletű legyen, de ne olvasztott. Minél habosabb a krém, annál könnyebb lesz a tészta. Ez után add hozzá a kakaóport és a lisztet is, és keverd simára a masszát a tejjel. A csokit törd darabokra és a kandírozott narancshéjjal együtt szórd a tésztába. Kilisztezett, kivajazott tortaformában 20-25 percig süsd 180 fokon.
Amikor a kész tészta kihűlt, vágd ketté, és a közepét töltsd meg a narancslekvárral. A tetejére csorgathatsz csokimázt és díszítheted megmaradt narancshéjjal vagy néhány narancsgerezddel is. Olvass még a témában
