A legegyszerűbb bolti lepénnyel dolgozni, átmelegítve ez is éppen olyan finom lesz, mint a friss, házi változat.
A gofrisütőbe tegyél egy lepényt, erre pakold rá azt, amit a quesadilládban látni szeretnél: sült húst, sajtot, zöldségeket, rizst, babot, tejfölt, szószokat, majd az egészet borítsd be még egy lepénnyel, és csukd le a gofrisütő tetejét.
Várj pár percet, amíg a tészta ropogósra sül, a töltelék pedig átmelegszik, a sajt megolvad, és tálald forrón az ételt.