Korianderes-almatorta
Hozzávalók:
6 alma, 1 dl tej, 10 dkg vaj, 4 tojás, 6 evőkanál édesítőpor, 18 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1 teáskanál őrölt koriander, 1 teáskanál sütőpor, 5 dkg tisztított tökmag, 5 dkg tisztított napraforgó mag.
Elkészítés: Olvass még a témában
Az almát megmossuk, gerezdre vágjuk, és magházát eltávolítjuk. A tejet a vajjal felforrósítjuk. A tojásokat az édesítőporral habosra keverjük. Hozzáöntjük a forró tejet, és még két percig keverjük. A lisztet összekeverjük a korianderrel, a sütőporral, és a tojásos keverékbe dolgozzuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy kapcsos tortaformát vagy egy tűzálló formát, és belesimítjuk a masszát. Az almát ráfektetjük, megszórjuk a tök- és napraforgó magokkal, és a sütő középső rácsán kb. 35 percig sütjük. Tálalás előtt még megszórhatjuk édesítőporral.
