Mikor és miért döntöttél úgy, hogy Budapesten nyitod meg a pékségedet?
Mindig is az volt az álmom, hogy nyissak egy pékséget. Gyermekkorom óta tudtam, hogy pék szeretnék lenni, de a családomban soha nem tekintették igazi hivatásnak, így tudtam, hogy más munkát kell találnom, és spórolnom kell ahhoz, hogy saját pékséget nyissak. Azt hittem, sokkal tovább fog tartani, de amikor megérkeztem Magyarországra, beleszerettem az országba, és úgy döntöttem, hogy itt telepedek le.
