Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
Tojás
Bár egyes hűtőszekrények ajtajában még speciális, tojásoknak kialakított tároló is található, nem ez a megfelelő hely a tojásnak, ha azt szeretnéd, hogy legalább napokon át ne romoljon meg. Ehelyett tedd inkább a hűtőszekrény egyik belső polcára, ahol egyenletesebb a hőmérséklet. Az sem árt, ha az eredeti csomagolásában marad, a papír tojástartó ugyanis megakadályozza a nedvesség elvesztését, és megóvja a tojást attól, hogy felszívja a más élelmiszerekből származó szagokat vagy ízeket.
Tej
Kényelmes megoldásnak tűnhet a tejet egyből a hűtőszekrény ajtajába tenni, ez valójában a legrosszabb lehetőség, amit választhatsz. A meleg hőmérséklet ugyanis megkönnyíti a baktériumok elszaporodását, így ha a tej ott landol, minden egyes alkalommal, amikor kinyitod a hűtőszekrény ajtaját, egyre csak nagyobb lesz az esélye annak, hogy idő előtt megromlik. Igazán jó helye a hűtőszekrény hátuljában van, ahol a leghidegebb a hőmérséklet.
Olvass még a témában
Nyers húsok
Bármilyen nyers húst dolgozol fel, fontos, hogy biztonságosan kezeld, aminek az első lépése a megfelelő tárolás. A nyers húsok csomagolásában található lé könnyen szennyezhet más élelmiszereket, ha érintkezik velük. Éppen ezért nem túl jó döntés ezeket a húsokat a hűtőszekrény ajtajában tárolni, mert a levük bármikor lecsepeghet, közben pedig az ingadozó hőmérséklet sem tesz jót nekik. Így a legjobb, ha a hűtőszekrény legalsó polcára teszed, lehetőleg egy szoros műanyag csomagolásban vagy zárt edényben, ami meggátolja a lé kifolyását.
A cikk folytatódik, lapozz!
