Ezt legkönnyebben megfontolt vásárlással és egészséges fogásokkal kerülhetjük el. Ha tehát idén te is egy átgondolt és tápláló menüsorra vágysz, csak kövesd Taller Laura dietetikus tanácsait.
Milyen sonkát válasszunk, és hogyan fogyasszuk, hogy egy kiegyensúlyozott étrendben is megállja a helyét?
Fontos tudni, hogy a sonkák között igen nagy különbség van. Ha a minőségre törekszünk, akkor keressük a hagyományosan pácolt, hosszú ideig érlelt és füstölt parasztsonkákat, és kerüljük a „gyorspácolt” és „füstölt ízű” termékeket. A termék választásakor a legfontosabb, hogy ismert, megbízható helyen vásároljunk. Ha van egy bevált hentesünk, akkor ő lehet a segítségünkre.
Ha magunk választjuk, akkor a lejárati idő mellett arra is figyeljünk, hogy ne legyen túl kemény, beszáradt a sonka, illetve nyomás nélkül ne eresszen levet.
A hagyományos, nyers füstölt sonkát főzésig szellős, hűvös helyen kell tárolni, majd lassú tűzön a kilogrammal megegyező ideig kell főzni. Természetesen a húsvéti sonka megállja a helyét a kiegyensúlyozott táplálkozásban. A hagyományos sonkák zsírosabbak, így ha valakinek az elfogyasztott kalória mennyiségére figyelnie szükséges, akkor a zsírosabb részekkel csínján bánjon. Mindenképpen fogyasszunk mellé sok zöldséget és valamilyen rostban gazdag kenyeret, itt gondolok például a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerekre. Olvass még a témában
„Még a legkívánatosabb nőt is unja valaki.” Ezért ne alapozd másra a boldogságodat
Így állítsd meg az ekcémás viszketést vakarózás nélkül
„Azt hittem boldoggá tesz az anyaság, de teljesen depressziós vagyok”: 7 történet, amit minden nőnek hallania kell
10 nyári méregtelenítő csoda, amiből bármennyit nassolhatsz
