Hallás és ízlelés
A hallás pozitívan befolyásolja azt ízlelésünket, ráadásul több szempontból is. Az étkezéshez fontos nyugodt környezet érzetében nagy szerepet játszhat egy kellemes zenei háttér, mivel így nyugodtabban tudjuk élvezni az ízeket és az étkezést magát is, ha tudjuk, hogy kellő időnk lesz elfogyasztani mindent.
Ezen túl azonban a hallás máshogy is hatással lehet az ízlelésre, mivel kutatási eredmények támasztják alá azt, hogy bizonyos dallamok bizonyos típusú ízek ízlelésének kedveznek. Nem meglepő módon az édes íz hatását tovább fokozza például a finom, mol-alapú muzsika, míg egy tempós és disszonanciákat is tartalmazó zenemű hallgatása közben a savanyút még savanyúbbnak érezzük.
Ezen túl azonban a hallás máshogy is hatással lehet az ízlelésre, mivel kutatási eredmények támasztják alá azt, hogy bizonyos dallamok bizonyos típusú ízek ízlelésének kedveznek. Nem meglepő módon az édes íz hatását tovább fokozza például a finom, mol-alapú muzsika, míg egy tempós és disszonanciákat is tartalmazó zenemű hallgatása közben a savanyút még savanyúbbnak érezzük.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
