Probiotikus erő kombucha formájában
A kombucha egy különleges fermentált tea, amelyet te is otthon elkészíthetsz. Ehhez szükséged lesz egy SCOBY nevű baktérium- és élesztőszinergiára, fekete vagy zöld teára, valamint cukorra.
Először forrald fel a vizet, majd tedd bele a teafiltereket vagy tealeveleket, és adj hozzá cukrot. Miután a tea szobahőmérsékletűre hűlt, öntsd egy nagy üvegbe, és helyezd bele a SCOBY-t. Fermentálódjon szobahőmérsékleten 7-14 napig. Az ital végső íze az erjedési idő hosszától függ.
