Házi bodzaszörp recept

Házi bodzaszörp recept

Címlap / Életmód / Receptek / Házi bodzaszörp recept

Ez egy családi recept, a lehető legjobb, amit valaha kóstoltam. Most szeretném veletek is megosztani.

A bodzavirágokat száraz napon szedjük le, lehetőleg késsel vagy ollóval (kevesebb virágpor hullik ki belőle), a közutaktól távol. Mossuk meg alaposan a virágokat, mert gyakran rovarok látogatják meg őket.

Amire szükséged lesz:

– Rengeteg bodzavirág, kb 100 fej (ha tudod számolni..)
– 5 kg cukor
– 8 citrom felszeletelve
– 8 lime felszeletelve
– 5 liter forró víz
– 150g citromsav

Elkészítése:

1. Helyezzük a virágokat, citrom- és limeszeleteket egy nagy, hőálló üvegedénybe, egyenletesen szórjuk bele a cukrot és öntsük le a forró vízzel.

2. Hagyjuk kihűlni és tegyük az ablakpárkányra 3 napig, lazán lefedve (de nem légmentesen lezárva, csak annyira, hogy a rovarok ne menjenek bele).

3. A harmadik napon szűrjük le a levét egy finom szűrőn keresztül, tegyük egy nagy fazékba, forraljuk fel, adjuk hozzá a citromsavat, keverjük el és főzzük 10 percig.

4. Öntsük tiszta üvegekbe, zárjuk le és tartsuk hűtőben. Vízzel felhigítva, citromszeletekkel, esetleg jégkockával tálaljuk!

VIDEO Üde tavaszi barackos smink

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!