– 6 mogyoróhagyma, fehér és zöld részei eltávolítva egymástól, a zöldje 5 centis darabokra vágva, majd vékony csíkokra hasítva
– 28 g gyömbér, meghámozva és felszeletelve
– 2 cikk fokhagyma, megtörve
– repce olaj a grillező serpenyőhöz
– 400 g tofu
– durva só és frissen őrölt bors
– 2 evőkanál szójaszósz, plusz egy kevés az ízesítéshez
– 170 g soba tészta (japán spagettiféle)
– 1 fej kínai kel, vékonyra szeletelve
– 115 g zöldborsó, hosszában ketté vágva
– 1 piros chili paprika, vékonyra szeletelve keresztben
– 1 teáskanál fekete szezámmag a díszítéshez
Elkészítés
1. Egy közepes lábasban keverd össze a mogyoróhagyma fehér részét a gyömbérrel, a fokhagymával és körülbelül 2 liter vízzel. Miután felfőtt, csökkentsd a lángot és főzd körülbelül 25 percig. Olvass még a témában
A toxikus munkahelyem leggonoszabb trükkje: elhitették velem, hogy nem vagyok elég jó
Mondjuk ki: a felnőttek sokszor hülyék – és ezért nem nevelem a lányom arra, hogy csak a kora miatt tiszteljen valakit
A diagnózisod lehet ok, de nem kifogás – Miért kezdtük fegyverként használni a pszichológiai terminusokat?
Az agy időskorban is ugyanolyan jól fejleszthető – egy új kutatás szerint
2. Közben, finoman olajozz ki egy grillező serpenyőt és helyezd közepes lángra. A tofut szeleteld fel és fűszerezd sóval-borssal. Összesen 15 percig grillezd a tofuszeletek mindkét oldalát. Miután kihűltek, vágd őket apró kockákra.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
