„A cukor tabu, a só jöhet!”
Mivel a cukorbetegeknek sajnos nagyobb kockázatuk van a magas vérnyomás kialakulására, nem szerencsés további rizikófaktorokat csempészni az életmódjukba.
A túlzott sóbevitel növeli a vérnyomást, éppen ezért az asztali sózás elkerülése mellett ajánlott tartózkodni a feldolgozott élelmiszerek, különösen a húskészítmények választásától.
Diabétesz esetén be kell érned naponta legfeljebb 2 300 mg sóval – másoknál ez a limit 5 000 mg, azaz 5 gramm.
