Az inkák szent növényként tisztelték, a spanyol hódítók elől menekülve is magukkal vitték, és az Andokban rejtegették, hogy a 21. században szuperélelmiszerként induljon a kinoa – vagy angolul quinoa – saját hódító útjára. Minket levett a lábunkról!
3/4 Hogyan készítsd el?
Ha eddig nem jött volna meg a kedved a kevésbé ismert körethez, mondunk még egy jó hírt: pofonegyszerű az elkészítése!
Egy csésze kinoát kb. két és fél deciliter vízben párolj fedő alatt 15-20 percig, majd ízesítsd kedved szerint sóval vagy zöldfűszerekkel. Nem lehet elrontani!
Főzés előtt érdemes folyóvíz alatt átmosni, mert egyébként a nyers kinoán található szaponin kesernyés mellékízt eredményezhet.
A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!