A mézet jellegzetes illata és íze miatt sokan előnyben részesítik a cukorral szemben, főleg ősszel és télen, amikor gyakoriak a megfázásos, fertőző betegségek. A méz fertőtlenítő hatású, elpusztítja az ártalmas mikroorganizmusokat. A meleg tejben elkevert méz enyhíti a torokfájást, a köhögést. Az emberiség évszázadok óta alkalmazza természetes gyógyszerként.