A változtatás hatalmas megkönnyebbülést hozott
Az átállás nem volt egyszerű. A kedvenc ételeim egy részéről le kellett mondanom, és egy időre úgy éreztem, hogy szűkülnek a lehetőségeim. De ez csak átmeneti volt. Ahogy egyre jobban megismertem az alternatívákat, kinyílt előttem egy új világ.
Elmúltak a rendszeres panaszaim, megszűnt az állandó emésztési diszkomfort. Több energiám lett, és összességében kiegyensúlyozottabbá váltam. Visszakaptam önmagam – ez talán a legpontosabb megfogalmazás, és idővel szinte mindent megtanultam úgy helyettesíteni, hogy az ne csak biztonságos választás legyen, hanem finom is.
