A pasta az olaszok fő tápláléka, akár mindennap tudnak enni főtt tésztát, sokan jobban szeretik, mint a kenyeret. Ősidők óta ismerik és fogyasztják, sokféle neve, formája, elkészítési módja létezik, hiszen tudjuk, hogy az olaszok a főzést illetően éppúgy hajlamosak szabadjára engedni a fantáziájukat, mint például a művészetben. Cikkünkből a pasta eredetén, alapanyagán és egyebeken kívül azt is megtudhatod, hogyan kell olasz módra tésztát főzni.
🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
Sokféleség
Kétféle előállítási formában fogyasztják: az egyik változat a gyárilag készült, csak liszt és víz felhasználásával készült pasta secca, amelyet csomagolva vásárolnak meg, a másik a friss, házi, tojást is tartalmazó pasta fatta in casa.
Az olaszok a tésztaformázását is művészi szintre emelték. Sokféle méretűre és alakúra vágják, préselik vagy formázzák, van köztük cső, kagyló, spirál, masni, és még számtalan más forma.
Ezek elnevezése bizonyos esetekben tartományról tartományra változik, ezért néha még ők is zavarba jönnek a nevek és a formák sokaságától.
