Mi alapján választod ki, hogy mely termékek kerülnek éppen a kínálatodba?
Azt, hogy milyen termékek vannak a kínálatban, két tényező befolyásolja: éppen mi van frissen, mit lehet feldolgozni, valamint, hogy mit keresnek a vásárlók. Van, amiből limitált mennyiségű termék van, most pl. a rizike konzerv ilyen. Annyi van belőle, amennyi rizikét tudok szedni, így ez nem is kerül be a viszonteladói kínálatba, kizárólag piacon, tőlem, illetve a webshopon érhető el.
Fotó: Nagy Krisztina Olvass még a témában
Ugyanígy van a fenyőtoboz lekvárral. Tavasszal a kis fenyőtobozok szedése jelentős időt vesz el, ezt a terméket pl. télen keresik a legtöbben, a karácsony előtti időszakban, úgyhogy nagyon át kell gondolni, hogy miből mennyit készítek el és mikor lesz rá kereslet, hol, milyen formában értékesítem.
Fotó: Nagy Krisztina
