Hogyan indult útnak a Banyaerdő, és miként működik jelenleg?
A Banyaerdő Baranya vármegyében indult útjára, mint társadalmi vállalkozás, azonban 2023 januárjában magát az üzemet be kellett zárnunk a rezsiárak emelkedése miatt. Sajnos nem volt fenntartható külső segítség nélkül ez a vállalkozási forma, így a bezárás mellett döntöttünk. 2023 óta kistermelői formában folytatom – immár egyedül – a Banyaerdőt, a feldolgozás, előállítás a Pilisben valósul meg. Az egykori munkatársaink egy része a mai napig segít az alapanyagok gyűjtésében, így teljesen nem szakadt meg a kapcsolatunk.
Fotó: Nagy Krisztina Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.






