Szervezetünk csodája, a máj

Jankovics Anna
Írta: ,
Szervezetünk csodája, a máj
A máj sokoldalúsága elképesztő, ahogyan az is, hogy ez az egyetlen olyan szervünk, mely képes regenerálódni, azaz visszanőni. Ezt már az ókori görögök is tudták, gondoljunk csak a Prométheusz-mítoszra. Prométheusz egy titán volt, aki ellopta a tüzet az istenektől, és az embereknek adta. Ennek az lett a következménye, hogy büntetésből a Kaukázus egy sziklájához láncolták, ahol egy Ethlon nevű óriás sas minden nap marcangolta a máját, ami másnapra visszanőtt.
Fehérjék
Amikor az átlagember fehérjére gondol, akkor a hús, tojás, tej jut az eszébe. Pedig vannak egyéb fehérjék is, melyek szállíthatnak (anyagot, információt), részt vesznek a szervezet védekezésében és a véralvadásban is.
A máj felelős bizonyos fehérjék, a K-vitamin előállításában, és a véralvadáshoz szükséges fehérjéket is a máj rakja össze.
Zsírok, vitaminok
A máj zsírsavakat, koleszterint állít elő és bont, epesavat készít, emellett képes a szénhidrátot zsírrá alakítani. A karotinból A-vitamint képez, részt vesz a D-vitamin kialakításában, K-vitamin jelenlétében hozzájárul a véralvadáshoz szükséges anyagok előállításában, és a B12-vitamint és a folsavat is raktározza.
Mellékesen említeném meg, hogy négy zsírban oldódó vitaminunk van, megjegyzésük egyszerű: D,E,K,A. Az összes többi vízben oldódik.

Fókuszban

Így tanítsd meg a gyerekednek, mi a jó és a rossz érintés

Egy mobil, amivel bátran villoghatsz, de nem kerül egy vagyonba

Tiszta lakás, ragyogó jókedv

Egy mobil, amivel bátran villoghatsz, de nem kerül egy vagyonba