Elkészítése
1. Melegítsük fel egy nagy bögrében a vizet (ne legyen forró). Keverjük hozzá a 2 teáskanál cukrot és a száraz élesztőt. Hagyjuk kb. 10 percig, hogy felfusson.
2. Közben egy serpenyőbe, alacsony hőmérsékleten, öntsük bele a tejet és a margarin felét, míg össze nem olvad a tejjel, keverjük hozzá a cukrot és a sót. Öntsük a felfuttatott élesztős keveréket a serpenyőbe, majd keverjük el jól.
Olvass még a témában
3. Egy nagy tálba öntsük bele a lisztet, a tojást és fokozatosan keverjük hozzá a folyékony keveréket. Gyúrjuk lágy, homogén tésztává, míg rugalmas nem lesz. Olajjal kenjük be a tésztánkat és meleg helyen, letakarva kelesszük 1 órán át.
