– Vanília esszencia helyett egy vaníliarúd kikapart belsejét is használhatjuk. – Egy narancs reszelt héját adjuk hozzá a tojássárgához és tejszínhez. – Készíthetünk egy sötét csokoládés és egy fehér csokoládés mousset, majd tálaláskor töltsük egymásra és keverjük össze a két fajta keveréket. – A csokoládés keverékhez adjunk egy csipet apróra vágott borsmentát. Tálaljuk borsmentával a tetején. – Melegítés után a keverékhez adjunk 2 evőkanálnyit a kedvenc likőrünkből.