2. Verjük fel a tojás sárgáját és a cukrot egy tálban, amíg sűrű és krémessé nem válik. Öntsük hozzá a forró tejszínt, folyamatos keverés mellett. Öntsük a keveréket vissza a serpenyőbe, és lassan hevítsük, kevergessük, amíg a puding besűrűsödik a keverőn – nem kell sok idő hozzá.
3. Szűrjük le a pudingos masszát egy tiszta tálba. Tegyünk egy nylon fóliát közvetlenül a felületre, hogy ne bőrözzön meg a teteje, és hagyjuk kihűlni, majd hűtsük le.
4. Tegyük az egészet egy fagylaltot készítőbe, amíg besűrüsődik, majd adjuk hozzá a mentás csokoládét (vagy egyéb gyümölcsöt) és jól keverjük össze. Ha nincs fagylaltot készítő géped, tedd a csoki nélküli masszát a fagyasztóba, hagyd fagyni 2 óráig, majd habverővel jól törd fel és fagyaszd le még kétszer, amíg vastag fagylalt állaga nem lesz és megtartja a formáját. Ha megvan, add hozzá a csokoládét, keverd el egyenletesen, fedd le és fagyaszd le éjszakára. Olvass még a témában
5. 5-10 perccel tálalás előtt vedd ki a fagyasztóból, porciózd ki gömbökben és csorgass rá csokoládé öntetet, ha úgy tetszik.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
