Elkészítés:
- Áztasd be a datolyát vízbe legalább 30 percre.
- Ha már szét tudod nyomkodni a kezeddel a datolyát, azaz eléggé felázott, akkor dobd egy konyhai robotgépbe és kezdd el pürésíteni (a vizet ne öntsd ki, amiben ázott).
- Add hozzá a sót, a vaníliát és az agave szirupot, majd dolgozd össze a géppel.
- Minden száraz hozzávalót keverj össze egy tálban.
- Kezdd el adagolni a turmixgépben lévő ragacsos szirupba a száraz hozzávalókat úgy, hogy a gép folyamatosan dolgozzon közben.
- Ha minden hozzávaló benne van, és még darabos lenne az állaga, adj hozzá kanalanként a datolya áztató vizéből.
- Akkor jó az állaga, ha masszív, de kenhető – azazne darabolódjon és ne is folyjon.
- Válassz egy olyan tepsit, tálcát, dobozt, ami befér a hűtődbe, és helyezz rá sütőpapírt.
- Kend rá a masszát nagyjából 1 cm vastagságban olyan formában, hogy később a megfelelő méretű szeleteket tudd levágni belőle.
- Helyezd hűtőbe nagyjából 2 órára, hogy jól meg tudjon szilárdulni és szeletelhető legyen.
Én hűtőben tároltam szeletelve, 2 hétig simán elállt. Szóval az adag mennyiségétől ne ijedjetek meg. 🙂
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
