Az olajban eltett sajt sokáig eláll. Közben többször felnyithatod az üveget, de mindig tiszta evőeszközzel nyúlj bele, és használat után csavard vissza erősen a tetőt.
Hozzávalók (2 személyre) :
40 dkg camembert sajt 2 gerezd fokhagyma 10 olívabogyó 5 levél zsálya 10 szem fekete bors ½ liter olívaolaj vagy repceolaj
Elkészítés:
A sajtot vágd fel falatnyi darabokra. A fokhagymát aprítsd fel. Az olívabogyókat vágd félbe. Ezeket keverd össze, add hozzájuk a zsályaleveleket és a borsszemeket is, majd rakd bele egy befőttesüvegbe. Öntsd rá az egészre az olajat. Csavard rá az üvegre a tetejét, és állítsd hűvös helyre.