Burgonya krémleves petrezselyemmel

Hozzávalók:- 2 gyöngyhagyma, durvára vágva- 1 gerezd fokhagyma, durvára vágva- 1 evőkanál olívaolaj- 600-850ml friss zöldség alaplé (instant kockából készült vagy húsleves alaplé is jó)- 1-2 közepes burgonya, hámozva és kockára vágva- só és frissen őrölt fekete bors- 1 evőkanál vaj- 285ml tejszín- nagy csokor petrezselyem

Elkészítése:

1. Durván aprítsuk fel a hagymát és fokhagymát. Melegítsük fel az olívaolajat egy dupla aljú fazékban és adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, amíg megpuhul. Adjunk hozzá 600 ml alaplevet.

2. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és főzzük 10-12 percig, amíg a burgonya megpuhul. Ízesítsük sóval, borssal ízlés szerint.

Olvass még a témában

Milyen ijesztő dolog történt veled, amire a mai napig nincs magyarázat?

5 csillagjegy, akinek hatalmasat változhat az élete idén augusztusban

„Nem szedtél fel pár kilót?” – 5 mondat, amit soha nem mondanék a lányomnak

10 biztos jel, hogy igazi Alfanő vagy

3. Adjuk hozzá a vajat és keverjük meg. Ha szükséges fűszerezzünk utána. Adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel.

4. Eközben vágjuk durvára a petrezselymet, szárakkal együtt.

5. Adjuk a petrezselymet a leveshez, keverjük jól el, majd zárjuk le a tüzet. Hagyjuk állni pár percig, amíg a petrezselyem elfonnyad a forró lében.

6. Hagyjuk lehűlni a levest majd botmixerrel pépesítsük.

7. Ha nagyon sima levest szeretnénk feltálalni, akkor tálalás előtt szűrjük le. Ha stílusosak szeretnénk lenni, tálaljuk pirítóssal és a tetejére helyezzünk egy buggyantott tojást, amit szarvasgombás olajjal locsoljunk meg.

Ezeket olvassák most

Senki nem szúr hátba olyan boldogan, mint ez a 4 csillagjegy

3 csillagjegy, akik sosem örülnek őszintén a sikereidnek

Napi horoszkóp 2026. június 3.: Optimista és tettre kész leszel

A legromantikusabb csillagjegy párosok – Köztük aztán tényleg izzik a levegő

Időtlen és hívogató nyári kertet szeretnél? Ezeket a trendeket kerüld

Ennek a 4 csillagjegynek az idei nyár zár le egy nehéz karmikus ciklust