De mi történik valójában a konzervben tárolt étellel?
A konzervdobozok belső borítása gyakran tartalmaz BPA-t, amely egy olyan vegyület, amit a műanyagok és konzervek bélésének gyártásánál használnak. Már biztos te is találkoztál vele, ha máskor nem, akkor „BPA-mentes” címkék formájában. A kutatások szerint a BPA hosszú távon hormonális zavarokat okozhat, mivel képes utánozni az ösztrogént a szervezetben.
Bár manapság szerencsére egyre több konzerv kerül BPA-mentesen a forgalomba, még ez sem jelenti feltétlenül a teljes biztonságot. Helyette más, hasonlóan kérdéses vegyi anyagokat (például BPS-t vagy BPF-et) még alkalmazhatnak a csomagolás előállítása során.
