Whiskey-s baconos fánk
Mióta a sós karamellát megkóstoltad, már egy baconnel díszített fánk sem kottyanhat meg. Bár elsőre furcsának tűnhet, hogy a bacon nem a rántottába vagy a főételhez kerül, de ha egyszer kipróbálod, biztosan megszereted majd.
Hozzávalók:
- 280 g kefír vagy görög joghurt,
- 120 g vanília ízű fánk,
- 60 g barnacukor,
- 1 tojás,
- 300 g liszt,
- 1 teáskanál sütőpor,
- egy csipet fahéj,
- egy csipet szerecsendió,
- 1 csipet szódabikarbóna,
- 1 csipet só,
- 4 csík baconszalonna,
- 60 g porcukor,
- 1 evőkanál whiskey,
- egy kiskanál vaníliaaroma.
Kép forrása: babble.com Olvass még a témában
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd egy nagy tálban keverd össze a joghurt felét, a barnacukrot és a tojást. Egy másik edénybe mehetnek a száraz hozzávalók, azaz a liszt, a sütőpor, a szódabikarbóna és a fűszerek, majd ha megvagy mind a két résszel, akkor keverd össze őket úgy, hogy egy kissé ragadós sűrű masszát kapj. Ezután kend ki a fánkformákat, majd öntsd bele a mélyedésekbe a masszát és süsd őket körülbelül 15 percig. Ha aranybarnára sültek a fánkok, akkor hagyd őket kihűlni, addig is elkészítheted hozzá a cukormázt. Ehhez keverd össze a porcukrot, a vaníliát, a maradék joghurtot és a whiskeyt, majd tedd a hűtőbe körülbelül 1 órára. Ha a máz lehűlt és a fánkok is kihűltek, akkor kend be mázzal minden fánk felső részét, majd szórd meg a megpirított baconchipsekkel.
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
