Ez a báránysült tökéletes különleges alkalmakra, ráadásul annyira finom, hogy még a szkeptikusokat is meggyőzi.
Hozzávalók
– 2-2,5 kg báránycomb kicsontozva
– 6 nyers piros paprika vagy sült paprika
– 4-5 közepes sárgarépa, hámozva
– 1 nagy marék spenót vagy mángold
– egy kisebb hagyma fele, kockára vágva
– 2 nagy gerezd fokhagyma aprítva
– fél kiskanál cayenne bors
– 1 csokor zöldpetrezselyem
– 1 csokor friss rozmaring és menta, ha rendelkezésre áll
– 250 ml húsleves alaplé
Elkészítése
Olvass még a témában
1. Először is készítsd elő a sült paprikát. Forrósíts fel egy nagy serpenyőt és helyezd bele a megmosott piros (kápia) paprikákat. Süsd minden oldalát meg, majd hámozd le a héját.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
