1. Öntsük a lisztet, porcukrot, sütőport, sót, tojásokat egy nagy tálba. Kézzel morzsoljuk el a száraz és nedves összetevőket, majd addig gyúrjuk a tésztát, míg összefüggő masszát nem kapunk.
2. Egy tiszta, sima felületet lisztezzünk be vékonyan, majd helyezzük a tésztát rá. Vágjuk ketté. Nyújtsuk ki (kb. a sütőforma nagyságában) az első lapot, majd helyezzük a tepsibe. Nem baj ha elszakad, a tésztát könnyű összeragasztani. A tepsit nem szükséges sütőpapírral bélelni, mert zsíros tésztát készítünk.
3. A barackokat előzőleg hámozzuk meg és vágjuk cikkekre. A barack cikkekkel borítsuk be az alsó tésztalapot. Olvass még a témában
4. Nyújtsuk ki a második lapot is, majd helyezzük a barackok tetejére. Enyhén nyomkodjuk meg a tetejét, és egy villával lyukasszuk ki, hogy tudjon levegőzni.
