Sült hernyó, Bangkok
Bangkok utcáin sétálva gyakran láthatsz sült hernyó árusokat. A délkelet-ázsiaiak szeretik ezeket a furcsa ropogós, zsíros falatokat.
A hernyókat általában forró fémlapon pirítják és fűszerezik.
Élő polip, Korea
Koreában ezt az élő polip specialitást sannakji-nek nevezik. A polipot még élve vágják darabokra, szezámolajjal fűszerezik és azonnal tálalják (a csápok még sokszor mozognak a tányérban). Olvass még a témában
A polipot nehéz megenni nemcsak azért, mert a csápok hírtelen ránk támadhatnak, hanem mert rágós a hús. A falatokat jól meg kell rágni, mert ha a tapadókorongok beragadnak a torokban, az fulladáshoz is vezethet.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
