Van négy olyan alapanyag szinte minden magyar kamrában, amelyet gyakran kidobunk, pedig megfelelő tárolás mellett évekig, van, hogy korlátlan ideig elállnak. Nézzük, melyik ez a négy termék, és hogyan érdemes tárolni őket, hogy tényleg kihozzuk belőlük a maximumot.
1. Száraz bab
A száraz hüvelyesek, így a bab is, alapvetően nagyon stabil élelmiszerek, hiszen a nedvességtartalmuk minimális, ami megakadályozza a baktériumok és penészgombák elszaporodását. Légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolva a száraz bab akár több évig is megőrzi a minőségét, bár idővel a külseje megkeményedhet, és hosszabb áztatást, főzést igényelhet. Fontos, hogy ne kerüljön hozzá nedvesség, mert az rontja a minőségét, és érdemes üveg- vagy fémdobozban tartani, hogy a kártevők se tudjanak hozzáférni.
A szemcsék egyenletes, pattanó kemény állaga jó jele annak, hogy a bab még kiváló állapotban van, még akkor is, ha a csomagoláson feltüntetett dátum már réges-régen lejárt. Olvass még a témában
Ezt hozza 2026. október 3. a numerológia szerint: kaland és szabadság
Rá akartam szólni a tinédzserekre a buszon, de nem mertem – ahogy senki más sem
Beköltöztem az új lakásomba, és az első éjszaka óta tudom, hogy nem vagyok ott egyedül
Anyáink idejében nem volt pumpkin spice latte, mégis érezni lehetett az őszt – mégis mi változott?
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
