Csirkehús
A csirkében rejlő baktériumok – különösen a szalmonella és a campylobacter – nem mindig pusztulnak el a mikró gyors, egyenlőtlen hőeloszlása miatt. Ennélfogva, ha csirkét melegítünk, hagyományos sütőt vagy serpenyőt használjunk.
Ezen felül, a csirkemell vagy más szárnyasok sokkal élvezetesebbek, ha a hő egyenletesen éri őket, így a textúrájuk is megmarad.
Rizs
Sokan talán nem tudják, de a rizs már készételként is veszélyeket rejthet magában, ha nem megfelelően tárolják vagy melegítik fel. Az egyik fő probléma egy bacillus cereus nevű baktérium, amely időben nem megfelelő melegítés esetén mérgező lehet. Olvass még a témában
„A boldogságot nem birtoklod, hanem cselekszed” – Mitől jó egy élet? Spoiler: a sikernek semmi köze hozzá
Van egy barátnőm, akinek nem kedvelem a párját – és ebből nem csinálok titkot
Ez mutatja nálad, ha elmúlt a szerelem a csillagjegyed szerint
„Sokkolt, amikor a lányom azt mondta, nem volt boldog gyerekkora” – szülőként akkor is meg kell hallgatnod, ha te másként emlékszel
A rizst mindig megfelelő hőmérsékleten tároljuk, és előnyös más úton felmelegíteni, például gőz felett vagy forró serpenyőben.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
