Főtt tojás
Talán meglepő, de a főtt tojások újramelegítése a mikróban kockázatos lehet. Amikor a tojást mikróba tesszük, a benne lévő gőz feszítheti a héjat, amely így explózióhoz vezethet. Ez nem csak rendetlenséget okoz, hanem égési sérüléseket is eredményezhet, ha nem vagyunk óvatosak.
A legjobb, ha elkerüljük a tojáson belüli nyomás felgyülemlését, és más módszerekkel – például forró vízbe helyezéssel – próbáljuk meg felmelegíteni.
Csirkehús
A csirkében rejlő baktériumok – különösen a szalmonella és a campylobacter – nem mindig pusztulnak el a mikró gyors, egyenlőtlen hőeloszlása miatt. Ennélfogva, ha csirkét melegítünk, hagyományos sütőt vagy serpenyőt használjunk. Olvass még a témában
Ezen felül, a csirkemell vagy más szárnyasok sokkal élvezetesebbek, ha a hő egyenletesen éri őket, így a textúrájuk is megmarad.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
