Mivel várod azt, aki ellátogat egy workshopodra?
A kurzusaim alapvetően kezdőknek szólnak, de a célom a haladó szint elérése, így fokozott figyelmet fordítok a részletekre. Igyekszem az elmúlt 7 évem minden – jó és rossz – tapasztalatát átadni és meggyőzni az olykor bizonytalankodó résztvevőt, hogy ha nekem sikerült, akkor ő is képes rá. A tanfolyamok után is elérhető vagyok, mindig segítek annak, aki igényli.
A workshopokon kiemelt szerep jut a közös ebédnek, ahol a vidéki ember vendégszeretetével, a fent említett minőséggel várom a hozzám érkezőket. Nagyon szeretem figyelni, ki-hogyan ízleli, élvezi az ételt, milyen emlékeket idéz fel benne pl. egy frissen sült, langyos, kovászos kenyér. Rendszerint elhangzó mondat: „Gyerekkoromban ettem ilyen finomat utoljára.” Csak remélni tudom, hogy nem csak nekem felejthetetlen pillanatok ezek!
