Melyek a te kedvenc vegetáriánus ételeid?
Nagyon szeretem a mediterrán konyhát, ahol jellemzően sok vegetáriánus étellel találkozhatunk. Kedvencem például a vékonytésztás igazi olasz margherita pizza balzsamecetes salátával, sütőtökkrémleves vagy fehérbableves parmezánnal, spenótos ricottás lasagna, babos hamburgerpogácsa, lencsés banánmuffin… Csak, hogy párat említsek. Nagyon sok ételnél egyáltalán nem hiányzik a hús, és erre bíztatnék mindenkit, hogy kísérletezzenek, nem csak húsos főétellel lehet jóllakni. Ha pedig valakit érdekel, hogy hogyan induljon el ezen az úton, és tud angolul, érdemes átolvasni a 2015-ös portugál irányelvet, ami nagyon érhetően és egyszerűen összefoglalja, hogy mire és miért érdemes odafigyelni, ha valaki áttér a vegetáriánus táplálkozásra.
Nyitófotó: @kszczanna.diet
