Egészséges bűnözés: 5 vegán epres desszert sütés nélkül

Írta Serestyén Sára 2022.04.22.

🎥 4 csillagjegy, akinek a nyár vége váratlan bőséget tartogat

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!

A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.

4/5 Csokoládés-epres pite

Hozzávalók:
• 2 bögre mandula,
• 1/2 bögre kakaópor,
• 1/2 tk só,
• 1/4 bögre kókuszolaj.

A töltelékhez:
• 17 dkg fekete csokoládé,
• 5-6 szem eper,
• 1,5 bögre mandulatej,
• 1 bögre aszalt datolya.

Elkészítés: A tésztához valókat mixeld össze, majd add hozzá a kókuszolajat, és keverd össze, amíg egy gyúrható masszát nem kapsz, majd tedd piteformába. A töltelékhez a mandulatejet és a datolyát aprítsd össze mixerben. A csokoládét olvaszd fel és a felszeletelt eperrel együtt add a töltelékhez. Kend el spatulával a formába rakott tésztán, majd ízlés szerint díszítsd a tetejét reszelt vagy olvasztott fekete csokival, eperrel. Szervírozás előtt tedd a hűtőbe 8 órára.

5/5 Epres pohárdesszert

Hozzávalók 2 pohárhoz:
• 1 bögre mandulaliszt,
• 2 szem aszalt datolya,
• 1 bögre kókusztejszín,
• édesítésnek juharszirup,
• 0,5 kg eper.

Elkészítés: A kókusztejszínt előző este tedd a hűtőbe, a datolyákat pedig áztasd negyed órára vízbe. Tedd a hozzávalókat az aprítóba és addig keverd, amíg ragacsos állagú nem lesz. Kanalazd bele poharakba a masszát, ez lesz az alap. Az előhűtött tejszínt verd habbá az édesítőkkel, majd egy jó nagy adaggal kanalazz a poharakba, aztán egy réteg eper következzen, ismét egy kis krém, majd díszítésnek megint eper.