Élettani hatások
A zsírtartartalma fontos energiahordozó, és segíti a vitaminok felszívódását.
A kemény sajtokban nincs szénhidrát, és kevés bennük a koleszterin.
A máj károsodása esetén a könnyen emészthető fehérjék miatt ajánlatos fogyasztani, így a károsodott májsejtek megújulhatnak.
Olvass még a témában
Étvágytalanság vagy lázas állapot után erősíti a legyengült szervezetet.
Gátolja a fogszuvasodást, mert a vízben oldódó alkotóelemek – a foszfor és a kalcium – fokozzák a nyáltermelődést, és ásványi anyagokkal látják el a fogínyt.
100 g sajt pedig fedezi a napi kalciumszükségletünk 100%-át.
Cikkünk megírásához a Sajtlexikont (Alexandra Kiadó, 2006.) használtuk.
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom
