Baktériumölő
A birsalma gyorsan elbánik a baktériumokkal is, így a baktériumok okozta hasmenés ellen az egyik legjobb fegyverünk magas antocián tartalma miatt.
Baktericid hatását mi sem igazolja jobban, mint az, hogy sikeresen alkalmazták anno a kolera ellen is. Hatását még jobban fokozhatjuk, ha ivólevéhez hozzáreszelünk egy kevés fahéjt is, így még finomabb és egészségesebb lesz.
