Tiltott élelmiszerek és egyéb szabályok
A svéd diétában tiltólistásnak számít minden feldolgozott élelmiszer, de a hozzáadott cukrokat és a finomított ételeket is kerülni kell. Rendkívül fontos számukra a folyadékbevitel, amit legtöbbször vízzel és cukrozatlan teával biztosítanak, de mértékkel kávé és üdítő is fogyasztható. Összpontosítani kell az idényzöldségekre és a közelben elérhető, helyi termelőktől származó alapanyagokra. A nulláról történő főzés szintén fontos, beleértve a saját kenyér sütését.
A svéd diéta azt is kimondja, hogy legalább napi harminc percet ajánlott mozogni. A svédek számára az ételre szánt idő is fontos: nemcsak gondosan főznek, de szépen meg is terítenek, amit aztán egy nagyjából harminc percig tartó étkezés követ. Mivel pedig vesszőparipájuk a természetes alapanyagok használata, ezért kalóriákat sem számolgatnak.
