Sütőtökös pite falatok
Az amerikaiak híres sütőtökös pitéjét elkészítheted kisebb, falatnyi adagokban is. A tésztához szükséged lesz 1 és ¼ csésze lisztre, fél teáskanál cukorra, egy csipet sóra, ½ csésze olvadt, de nem folyós vajra és ¼ csésze hidegvízre.
Ezeket jól dolgozd össze, majd egy szilikonos vagy kivajazott fém bonbonforma minden kis csészéjébe tegyél piteszerűen a tésztából.
Egy tálban keverj össze 320 gramm krémsajtot 1 csésze sütőtök pürével, fél csésze cukorral, 2 tojással, 1 tojáésfehérjével, 1 teáskanál vanília aromával és 1 teáskanál fahéjjal, majd merd a tésztacsészék közébe, és 180 fokos sütőben süsd 40 percig. Olvass még a témában
Ha kisültek és kihűltek, a tetejükre nyomj habzsákból tejszínhabot, majd fahéjjal meghintve tálald!