Grillezett spárga citromos öntettel
A grillezett spárga ideális választás azok számára, akik a könnyedebb, zöldségekben gazdag fogásokat kedvelik. A spárgát kenjük meg egy kevés olívaolajjal, majd fűszerezzük tengeri sóval és frissen őrölt borssal. Grillezzük forró serpenyőben vagy grillrácson mindkét oldalait 2-3 percig.
Készítsünk hozzá egy frissítő citromos öntetet: keverjünk össze frissen facsart citromlevet, mézet, finomra vágott fokhagymát és olívaolajat. Az elkészült grillezett spárgákat ezzel a pikáns öntettel tálaljuk, amely remekül kiemeli a spárga természetes ízét.
