Népek nyelve – az étel
Egy dán nyelvtudós érdeklődését akkor keltette fel az étel ilyen kontextusban, amikor az óvodában tanulmányozta a gyerekek nyelvhasználatát. Megdöbbent, amikor az egyik tanár megkérdezett egy bevándorló gyermeket, hogy mi van az uzsonnásdobozában, és azért tartották egészségtelennek az elemózsiáját, mert nem hagyományos, dán rozskenyeret hozott, hanem pita volt a dobozban.
Az étel az egyik legjellemzőbb kulturális és politikai sajátossága egy népnek.
A legutóbbi felmérések azt mutatják, hogy néhány amerikai szülő komoly vitákat folytat az édességekről és a desszertekről, amelyek az amerikai gyerekek legkedveltebb táplálékának számítanak, Franciaországban viszont megtanítják a gyerekeket kritizálni az ételt, Svédországban pedig elsődlegesnek tartják, hogy mindenki ugyanazt az ennivalót egye, mert szerintük ez utal leginkább az egyenlőségre.
