2. A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk. Terítsük ki a szeleteket, majd a közepüket teljes hosszukban töltsük meg aszalt gyümölcsökkel. Szórjunk minden szeletre 1-1 csipet reszelt sajtot is. Tekerjük fel a szeleteket szorosan, és rögzítsük egy hosszabb fából készült nyárssal.
3. Elkészítjük a panírt. Egy tálban csomómentesen összekeverjük a felvert tojásokat, 3 evőkanál lisztet és kevés tejet, míg egy vastag palacsintatészta állagú keveréket nem kapunk. Sózzuk, borsozzuk. A tekercseket bepanírozzuk: liszt, palacsintatészta és zsemlemorzsa.
4. Egy nagy serpenyőbe öntsünk annyi olajat, hogy a tekercseket legalább félig ellepje. Forró olajban, közepesen magas hőfokon a tekercseket aranybarnára pirítjuk (megforgatva). Ha megsültek, kitesszük papírtörlőre. Olvass még a témában
A csillagjegyed lebuktat: emiatt fogsz kiábrándulni a szerelmedből
4 bizarr tény az újszülöttekről, amit nem akarsz majd elhinni
Azért hízunk, mert többet eszünk. 10 oka van, amiért túlzásba esünk
„Anyósom ki akar békülni, de nekem nem megy” Bocsássunk meg, vagy búcsúzzunk el a problémás rokonoktól?
5. Pár perc pihentetés után ferdén kettévágjuk a tekercseket és tálaljuk. Reszelt sajttal alaposan megszórjuk (míg forró, kissé rá fog olvadni). Mandarin szeletekkel díszítjük, aranyburgonyával tálaljuk.
