Manapság sok élelmiszer ára már olyan magas, hogy kétszer is érdemes meggondolnunk, a kosarunkba kerüljön-e, és vajon valóban elfogy-e addig, amíg le nem jár? Nos, ha az ókori egyiptomiak egy különös szokásához kapcsolódó történetet veszünk alapul, akkor gyakorlatilag kijelenthetjük, hogy mézet bármikor nyugodtan vehetünk, mert nem kell tartanunk attól, hogy idő előtt megromlana.
VIDEO Halak csillagjegyűként ezekre számíthatsz párkapcsolatban a többi csillagjegytől
Az ókori egyiptomiaknak volt egy olyan furcsa szokása, hogy mezesedényeket temettek a királyi sírok belsejébe annak reményében, hogy így megédesíthetik a túlvilágra jutásokat. Aztán eltelt 3000 év, a sírokat feltárták, a méz pedig még mindig remek állapotban volt. Ha hiszünk ebben a történetben, különösen jogosan kérdezhetjük: meg tud egyáltalán romlani a méz?
Van lejárati dátuma a méznek?
A természetes, megfelelően tartósított mézről kijelenthetjük, hogy nem jár le. Hihetünk azoknak a híreknek is, amelyek szerint a régészek több ezer éves mézet találtak az ókori egyiptomi sírokban, ami még mindig jó volt. Ilyen régi mézzel a legtöbben ugyan valószínűleg soha nem fogunk találkozni, ez a felfedezés bizonyítja, hogy a jól tárolt méz hihetetlenül sokáig eltartható.
Így sok élelmiszerhez hasonlóan a méznél sem indokolt, hogy szem előtt tartsuk, pontosan mikor készült, illetve mi a lejárati dátuma. Azonban mégis bőven találkozhatunk olyan mézesüvegekkel, amelyeken szerepel lejárati dátum. Ezeket azonban a boltok leginkább arra használják, hogy friss készletük legyen. Főként azért, mert bár továbbra is fogyasztható marad, a méz kinézete idővel megváltozhat.
A cikk folytatódik, lapozz!
Inspiráló magyar történet: apa és fia mennyei méz-különlegességeket termel
