Sok B- és E-vitamint tartalmaz. Nincs benne sok fehérje és kalcium, mint a tehéntejben, de az egyedi íze ezt kárpótolja.
Hozzávalók (4 személyre):
- 4 csésze mandula
- 1,2 dl víz
- víz az áztatáshoz
Elkészítés:
A mandulát legalább 4 óra hosszára áztasd be. Ezután a öntsd le róla a vizet, majd rakd turmixgépbe, öntsd hozzá a víz felét, és turmixold össze. Ha készen van, add hozzá a maradék vizet, és szűrd át egy tiszta textilpelenkán.