Az eredmények egyelőre biztatók, bár a szakemberek óvatosságra intenek.
Az elmúlt években egyre többet hallhatunk a mikroműanyagokról, amelyek gyakorlatilag mindenhol jelen vannak: az ivóvízben, az élelmiszerekben, a levegőben, és már az emberi szervezetben is kimutatták őket. Bár a kutatók még vizsgálják, pontosan milyen hatással vannak az egészségünkre, egy friss dél-koreai kutatás biztató eredményeket hozott.
Úgy tűnik, egy sokak által kedvelt fermentált étel, a kimchi olyan jótékony baktériumot tartalmazhat, amely segíthet megkötni és természetes úton eltávolítani a mikroműanyagokat a szervezetből. Olvass még a témában
Persze ez nem jelenti azt, hogy a kimchi csodaszer lenne – de az eredmények mindenképpen figyelemre méltók.
Hogyan segíthet egy baktérium?
A kutatást a dél-koreai World Institute of Kimchi kutatói végezték. Vizsgálatuk középpontjában egy olyan tejsavbaktérium állt, amely természetes módon megtalálható a kimchiben – írja a SheKnows.
Laboratóriumi körülmények között a baktériumtörzs a mikroműanyagok 87 százalékát képes volt megkötni. Amikor olyan környezetben vizsgálták, amely az emberi bélrendszer működését utánozta, a hatékonyság 57 százalékra csökkent.
Ez még mindig lényegesen jobb eredmény volt, mint egy összehasonlításként vizsgált másik baktériumtörzsé, amely ugyan laborban jól teljesített, de a bélrendszert modellező környezetben szinte teljesen elvesztette ezt a képességét.
A kutatók szerint a vizsgált baktérium képes lehet a bélben a mikroműanyagokhoz kapcsolódni, így azok a széklettel együtt távozhatnak a szervezetből.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
