– 1 pohár fehér bor
– 6 szelet bacon kockákra vágva
– olaj Olvass még a témában
– egy csipet apróra vágott csili paprika
– 1 nagy póréhagyma, szeletelve
– 200 ml csirkehús alaplé
– 1 gerezd fokhagyma, szeletelve
– 1 kis csokor petrezselyem, apróra vágva
– 6 csípős nyers sertéskolbász (kb. 35 dkg)
– 2 x 400g konzerv fehérbab, natúr lében
Elkészítése:
1. A kolbászt kb. 10 cm-es darabokra vágjuk és egy kis olajban megpirítjuk. Vegyük ki a kolbászokat. Ugyanabban a serpenyőben a bacont is lepirítjuk. Hozzáadjuk a póréhagymát, fokhagymát és puhára főzzük.
2. Visszatesszük a kolbászdarabokat, felöntjük a borral, a húslével, hozzáadjuk a chilit és a konzerv babot. 10-15 perc alatt összefűzzük az ízeket. Zöldpetrezselyemmel meghintve tálaljuk. Friss, ropogós kenyérrel nagyon finom!
