Rumos szilvaleves
Hozzávalók: fél kilogramm érett, lila húsú szilva, 2 dl tejszín, 2 dl tej, egy kis poharas görög joghurt, ízlés szerint barnacukor, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, egy kupica rum vagy egy teáskanál rumaroma.
Elkészítés: A szilvákat mosd meg, majd forrázd le, hogy le tudd húzni a héjukat. Vágd félbe és magozd ki őket, majd locsold meg őket a rummal, a fűszerekkel és a cukorral, keverd át és hagyd kicsit állni. Ezután add hozzá a joghurtot és turmixold össze a szilvákat. Öntsd hozzá a többi hozzávalót (a tejszínből tegyél félre egy kicsit), a robotgéppel dolgozd össze a levest, majd tálaláskor locsold meg a megmaradt tejszínnel.
