Tarte
A tart tulajdonképpen egy mini torta, amelyet rengeteg ízesítéssel készíthetsz el. Mi egy citromos verziót ajánlunk neked.
Az elkészítéséhez 12,5 dkg lisztben kell elmorzsolnod 7,5 dkg vajat, majd 4 dkg porcukorral, 1,5 dkg őrölt mandulával, 1 csipet sóval és 1 tojással tésztát kell gyúrnod belőle.
Nyújtsd ki 3-5 mm-esre a tésztát, majd szaggass belőle korongokat, amelyeket muffinforma aljában kell apró tányérformára alakítanod, és miután fél órára sütőbe tetted, megsütnöd 180 fokon. Olvass még a témában
Az élet végtelen útvesztő. Honnan tudhatod, hogy nem tévedsz el?
Bélbarát ételeket és italokat fogyasztani nagy kincs, sokan mégsem figyelünk rájuk eléggé – dietetikus segít, hogyan vihetsz be belőlük többet
Nehéz elfogadni, hogy változik a testem – még akkor is, ha a jó irányba változik
Megérteni és túlélni: így érzem magam anyaként a kiskamaszkor hullámvasútján
A krémhez 2 tojást, 12 dkg porcukrot, 75 ml citromlevet és 1 citrom héját keverd össze, majd gőz fölött keverd simára. Vedd le a tűzről, hűtsd le 60 fokra, majd keverj hozzá 12,5 dkg mascarpone-t és 5 dkg vajat. Ha kihűlt a krém, töltsd meg vele a tésztakosárkákat.
